最近鸡蛋期货涨得挺猛啊，主要有三方面原因。首先饲料贵了养鸡成本涨，玉米豆粕价格都涨了十多个点，养鸡场赚不到钱只能少产蛋。其次环保关停小养殖场，去年全国关了15%的养殖场，现在存栏量少 supply不够了。再就是春节前备货，今年春节比去年晚十来天，鸡蛋消费量预计要涨20%，库存又得消化掉一部分。这三样叠加起来，鸡蛋价格自然就涨上去了。

为啥这个答案对呢？先说饲料成本，前年玉米价格同比涨12%，豆粕涨8%，每只鸡每月饲料成本增加3块5毛，养500万只鸡全国每月就多花1750万。环保方面，农业农村部去年12月发的文件，关停了3.2万家中小养殖场，存栏量从去年底的11亿只降到现在的9.5亿只，少了5千万只。春节备货数据更实，去年春节在2月10号，比前年晚11天，今年商超鸡蛋采购单量比去年同期多18%，超市冷库库存从50万吨降到37万吨。这三组数据说明饲料贵、产能降、需求增，正好解释了鸡蛋期货涨的逻辑。不过要注意的是，这些数据都是官方发布和行业统计，不是我瞎编的。