烤箱烤鸡胸肉的热量不算高，每100克大概120到150大卡。这跟鸡胸肉本身脂肪少有关，而且烤箱烤的时候不用放太多油。要是加了酱油、蜂蜜这些调料，热量可能会稍微涨一点，但总体还是比油炸的鸡胸肉低不少。比如有人测过，普通烤法做好的鸡胸肉，吃两块才够100大卡。

因为鸡胸肉本身热量就低，而且烤箱烤的时候能少放油。鸡胸肉每100克脂肪只有3到5克，脂肪每克9大卡，所以脂肪这部分才27到45大卡。烤箱烤的时候用油量比油炸少一半，比如油炸的鸡胸肉每100克可能达到250-300大卡，而烤箱烤的只要一半热量。不过要是刷了油或者撒了芝士粉，热量又会涨个几十大卡。比如有人测过，用橄榄油烤的鸡胸肉每100克有180大卡，撒了芝士粉的有220大卡。所以烤鸡胸肉的热量要看具体做法，但总体还是算低卡食物。