烤鸡腿得看个儿大个小，通常三十到五十分鐘，中间得翻个面兒。温度别太高，否则皮儿容易糊还肉不熟。

这事儿得这么算：鸡腿每边得烤够十五分鐘，总共三十分鐘打底儿。要是鸡腿有半斤多重，得多烤十分钟；超过半斤的再往上加五分钟。比如烤一千克的鸡腿，得用烤箱中层，温度调到一百八十五度，先烤四十分钟翻一次面，再烤二十分钟。翻面主要是为了让皮儿受热均匀，里外熟得快。有数据说每增加一百克重量，烤制时间得多两分鐘，温度每降五度，时间就得加三分钟。所以得看实际情况调整，别光按固定时间来。