用微波炉烤虾得看虾的大小和量。冷冻虾要提前解冻，新鲜虾直接放进去就行。一般中高火烤5到8分钟差不多，中途翻个面让受热均匀。如果虾特别大或者多放几只，得多烤2到3分钟。

为啥是这个时间呢？微波炉加热快但穿透力弱，虾壳和肉容易受热不均。根据《家庭微波烹饪指南》数据，每100克虾用800瓦功率加热3.5分钟中心温度就能到63℃。虾肉含水量高，超过8分钟会变橡皮渣。冷冻虾比新鲜虾多烤1分钟是因为冰晶融化要额外时间。翻面是为了让表皮受热面积翻倍，像这样分两次加热效果最好。要是中途发现虾壳变红但肉还没熟，就补烤30秒就行。