烤鱿鱼一般5-8分钟熟，看大小和火候。鱿鱼要刷油，烤盘放锡纸，避免粘底。

你瞧这时间得这么算，3厘米厚的鱿鱼得烤5分钟，5厘米的得8分钟。先刷油再放锡纸，火候别太高，200度烤5分钟定型，再转180度烤5分钟上色。美食博主@海味达人测过数据，3厘米鱿鱼中心温度达75℃需5分钟，5厘米需8分钟。得嘞，掌握这尺寸和温度，鱿鱼又嫩又香。