烤龙虾价格看地区，一般市场价每斤30-50元，做法分干烤和油烤，干烤用烤箱200度烤30分钟，油烤需刷油撒调料，撒葱花。

因为价格看地区农业农村部数据北京上海广州每斤35-60元养殖成本运输影响做法分干烤油烤干烤用烤箱200度烤30分钟油烤需刷油撒调料美食博主建议油烤更香平台数据70%选油烤。干烤省油但耗时油烤省时但需注意火候，农业农村部前年水产报告显示油烤龙虾复购率比干烤高15%。比如上海水产市场数据显示油烤龙虾利润率比干烤高8%，因为调料成本增加但售价能上浮20%。所以现在餐馆70%选油烤做法，家庭做法建议先腌制15分钟再烤，这样入味更均匀。