去银行、机场、ATM机或者八达通卡点换都行。银行汇率最好但可能需要提前预约，机场兑换点方便但汇率差点，ATM机随时能用但手续费贵点，八达通卡点适合小额消费。

银行汇率最优因为银行有专门外汇业务，比如汇丰银行现钞买入价比机场高0.5-1%左右，以1000美元换算大概能多拿50-100港币。机场兑换点虽然人少省事，但汇率通常比银行低0.8%以上，比如1000美元在机场只能换8.3万港币，而银行能换8.4万左右。ATM机取现每笔要收20港币手续费，如果换5000港币的话手续费占4%，不如银行划算。八达通卡点适合买便利店东西或者坐地铁，免手续费但每天消费限额2000港币。另外要记得带身份证，有些地方需要登记。