焖烧杯煮饭得看米和水的量，一般米放得比水少点就行。拿500克米的话，水要加到600到750毫升之间，这样煮出来才不夹生不软塌。焖烧杯自己会保温，不用看火，放好就行。

为啥是这个比例呢？焖烧杯的原理是长时间保温，米吸水得慢慢来。普通锅煮饭水多米多，得看火调节，但焖烧杯温度稳定在90度左右，米吸水率比普通锅低20%左右。实验数据表明，500克米加750毫升水，吸水刚好够，煮两小时水还剩点不浪费。要是水太少，米中间会硬；水太多，底部容易糊。不同米吸水差，东北大米1:1.2，泰国香米1:1.5，得按米种调。比如糙米吸水多，得多加30毫升水。记住，时间越久水要少点，因为保温会慢慢蒸发。