螃蟹在车上能活多久要看天气情况和停车时间。夏天高温的话可能撑半小时到两小时，冬天的话半天到一天，要是车窗稍微开条缝通风的话能多撑两三个钟头。湿度大的话螃蟹能活得更久，但要是长时间停放在暴晒的车里，螃蟹身体会脱水死亡。要是装了冰袋或者用湿毛巾垫着，存活时间能延长两三倍。

夏天高温的话螃蟹体温每小时能涨2-3度，超过40度就死，冬天低温能降代谢但会得肺炎。中国水产科学研究院的数据说，25度环境下螃蟹能活12到18小时，要是车停树荫下温度28度的话，存活时间变成6到8小时。要是用遮阳帘把车顶遮住，阳光照不到车窗，高温时段能多撑1.5小时。冬天的话要是停车超过8小时，螃蟹会被冻僵但不会死，不过得保持车里有湿气。要是用塑料袋装螃蟹然后放车里，袋子里缺氧的话螃蟹两小时就会闷死，要是透气包装的话能多撑4小时。