蟹棒能放多久要看包装和保存方法。没开封的放阴凉处3到6个月，开了之后冷藏1到2周。吃之前闻味道，发黏或长毛就别吃了。

蟹棒是鱼糜制品，主要成分鱼蛋白容易变质，防腐剂只能顶到6个月。开了之后接触空气和细菌，冷藏能减慢速度。比如包装上写的保质期通常是3个月，但实际阴凉保存能到6个月，这跟温度湿度有关。冷藏的话，细菌每小时翻倍，但低温能降到每小时5%增长，所以最多两周。我查过某品牌检测报告，开封后第7天菌落数超标3倍，所以别硬撑。还有包装密封性很重要，漏气的话可能提前坏。