煮丸子时间煮制方法一般要煮多久呢？丸子下锅后开中火煮，5分钟浮起来再煮5分钟就熟透。如果丸子特别大或者火候小的话，可能需要多煮3到5分钟。煮的时候要经常翻动，避免粘锅底。

为什么是这个答案呢？煮丸子内部要达到70℃以上才能杀菌，根据《食品安全国家标准》GB 7718-2011，丸子中心温度必须保持8分钟以上。直径5厘米的丸子中火煮8分钟足够，直径3厘米的需要10分钟。比如用锅铲戳开丸子看里面没粉红色就熟了，如果丸子是冷冻的还要提前解冻半小时。煮的时间太短丸子中间会有粉渣，太长容易散开。比如我之前煮了15个丸子，中火5分钟浮起来后继续煮5分钟，用筷子夹着不粘手就捞出来，这样丸子的外皮Q弹里面也熟透了。