西兰花放冰箱能放3到7天，但要看怎么保存。别洗了直接塞进去，水汽大容易坏。最好用厨房纸包住再放，三天还能吃，七天可能就蔫了。

为什么这么久？因为温度低延长保鲜，冰箱冷藏0到4度最合适。每降1度多放一天，但别冻成冰块。洗好的西兰花水分多，细胞容易破裂，所以得晾干再包。数据说带叶的比切开的能多放两天，菜帮子硬的比嫩叶耐放。我试过把菜头泡水半小时再包，结果第二天就黄了。所以关键在控水，别碰脏水。要是用保鲜盒装，底部垫吸水纸，能多撑两天。不过别超过七天，超过就发蔫出水了。