煮好的芋圆放冰箱能保存多久？冷藏的话放三天到五天，冷冻的话一个月。吃之前要检查有没有长霉，汤水变浑浊就别吃了。煮的时候加糖或椰浆能延长保存时间，但别超过三天。

为什么煮好的芋圆放冰箱只能放三天到五天？芋圆里的淀粉遇到冷会形成结构，水分结冰，口感变硬。中国食物科学协会大前年数据说，冷藏超过五天淀粉会过度结晶，冷冻的话结冰块会破坏口感。芋圆本身没有防腐剂，微生物在4℃环境下也能缓慢繁殖。如果煮的时候加了糖或椰浆，糖分能抑制细菌，但最多只能多撑一天。冷冻的话虽然微生物活性降低，但解冻后淀粉会重新吸水，口感像橡皮一样硬。所以冷冻的芋圆最好在一个月内吃完，吃之前要完全解冻。