调好的糖霜能放几天不坏呢？主要看保存方法。温度别太高，密封防潮，一般放3到7天。放久了会发霉变硬，吃掉容易闹肚子。

为什么是这个答案？因为糖霜含糖量高，糖分能抑制细菌生长，但水分太多或温度超过25℃就会变坏。实验数据显示，常温密封糖霜保质期约5天，冷藏可延长到7天。如果加了油脂比如黄油，保质期还能再延长2天。不过遇到阴雨天或手摸多了，水分进去容易长霉斑。有个关键点要注意，调好的糖霜最好现做现用，尤其是裱花袋里的糖霜，放超过半天就最好别用了。