酸梅汤卖5块到15块一杯算算挺划算的。为啥呀？因为材料贵不贵要看啥时候买，现在乌梅15块/斤，山楂10块/斤，甘草5块/斤。要是自己买材料煮的话，算算每斤能出多少杯？再比如老字号茶馆卖15块算贵，但人家有百年老方；街边小摊卖5块算便宜，但可能放少料。关键得看这杯酸梅汤值不值这个价。

为啥说这个价算划算？先看成本构成，100斤乌梅出50杯，每杯材料成本3块5；山楂甘草加起来每杯1块8。再算人工水电，小摊日赚200块，卖50杯够本；老字号日赚500块，卖100杯才够本。数据来源：前年市调报告显示，75%顾客认为10-12块算合理价。要是遇到9块9促销杯，相当于省了块到块五，等于白喝杯山楂水。但要是遇到20块卖，那材料钱都够买两斤乌梅了，肯定不划算。所以得看这杯酸梅汤是啥时候买的，在哪儿买的，再决定值不值这个价。