煮米饭一般要30到40分钟普通锅20到25分钟电饭煲高压锅最快。看锅具类型和时间设置不同差挺多。要是用老式铁锅得先烧开水再下米焖着。现在家电都带定时功能自己设定时间就行。

煮米饭时间跟锅具原理有关高压锅因为密封性好压力高水开得快所以时间最短大约10到15分钟这个数据来自家电评测报告。普通锅烧水到沸腾要5分钟左右米吸饱水再焖15到20分钟。电饭煲会自动控温焖饭阶段温度保持在85到90度左右所以比普通锅快。不同米吸水率不同早稻米吸水快煮得比晚稻米少5到8分钟。要是米太干得多加两勺水少焖两分钟。关火后焖着还能再省3到5分钟。