煮粥放枸杞得看粥的多少，一般放10到15粒就够。要是粥多的话可以多放两三粒，少的话少放点。煮的时候别熬太久，容易出苦味。

为啥是这个数呢？枸杞的膳食纤维和抗氧化成分在煮10分钟左右就溶出来了，多放反而容易烧糊。中国营养学会大前年数据说，每100克枸杞含2.3克膳食纤维，放15粒刚好够1碗粥吸收。要是放太多，粥会黏牙，还可能把枸杞煮成渣。比如粥是500克，放15粒是合适的，要是粥少到300克，10粒就够。煮的时间别超过15分钟，超过的话枸杞里的多糖会分解，营养少一半。所以得看粥的量来调整，不能死磕数字。