豆角焖面的面大概得20到25分钟就熟透啦。豆角得先焯个水去生味，然后和面条一起焖着。火候不能太大，开中火慢慢焖才能让面吸饱汤汁。要是面太多的话，可能得多焖个5到8分钟。

为啥是这个时间呢？因为豆角焯水要2到3分钟才能断生，捞出来过凉水再沥干。接着把面条铺在锅底，豆角码在面上，加高汤或水刚好没过面。开大火烧开后转中火焖，这样面能均匀受热。数据说普通挂面200克需要18分钟，但加豆角后总时长得延长2到3分钟。而且豆角吸水性强，焖的时间不够面容易夹生。要是用细面条的话，可能得少焖2分钟，粗面条则多焖3分钟。所以综合来看，20到25分钟最保险。