放三到五片最好，太多会苦，太少没效，放多伤胃。骨头汤煮一小时后放黄芪，大火煮十分钟转小火炖半小时。喝汤别喝汤渣，黄芪渣会发苦。

为什么这样放呢？黄芪里含黄芪多糖和黄芪皂苷，三到五片刚好够补气，超过十片会苦得像中药。研究说每天吃15克黄芪干品才安全，五片大约15克。骨头汤煮太久会流失营养，大火煮十分钟让血水出来，小火炖让胶原蛋白慢慢出来。喝汤时别加盐，盐会让骨头里的钙跑掉。煮完汤渣别扔，渣里还有胶原蛋白，可以晒干当枕头芯。要是放太多黄芪，汤会像中药铺的药汤，喝起来像喝苦药水。所以记住，三到五片最合适，既补气又不伤胃。