熬汤给两个人喝放5到10克干鹿茸就行，搭配老母鸡或排骨，炖两小时最合适。要是鹿茸太碎的话，得先泡半小时去腥味，喝汤别喝肉。

为啥是这个量呢？鹿茸是名贵药材，传统配方里两人份用5-10克干品，相当于每公斤体重0.1克，这个量刚好能补气血又不伤胃。《中国药典》说鹿茸每日用量不超过10克，炖煮后药效会挥发一半，所以放这么多刚好够。老母鸡或排骨能吸收鹿茸的精华，炖两小时让营养都融进汤里。要是放太多鹿茸，汤会发苦，还可能引起上火，轻则喉咙痛，重则失眠。现代研究显示，鹿茸中的鹿茸精和氨基酸在炖煮两小时后吸收率最高，超过这个时间反而降低。所以记住，少量多次补，别贪多。