超市买的梅菜如果没拆包装，常温下能放3到5天。如果用保鲜袋装好，放冰箱冷藏的话能存7到10天。冷冻的话可以保存1到2个月，但解冻后口感会差些。

为啥是这个答案呢？首先梅菜本身水分少盐分高，常温容易招虫发霉，所以3到5天是极限。冷藏能压低温度，让细菌繁殖速度降一半，数据说冷藏保存比常温多延3天。冷冻的话虽然能存更久，但解冻时水分流失多，口感会变硬变淡。超市包装的梅菜密封性好，所以能比散装多存2到3天。要是梅菜有结块或发黄，赶紧吃掉别等坏掉。