去银行柜台或者手机银行都可以取定期利息，要提前约好时间，带身份证和存单就行。如果是手机银行，点开存款页面就能看到利息到账时间，到时间自动转成活期。存单上写着存期和利率，取的时候工作人员会算好利息，当场给本金和利息。

为啥要这么操作？因为定期存款利息是按存期给的，不能随便提前取。根据央行规定，提前支取定期存款的利息会按活期计算，所以必须等到约定日期。比如存一年期定期，利率3%，存六个月提前取，实际利息可能只有活期0.3%左右。手机银行取款平均5分钟搞定，柜台要15分钟，提前约号能省一半时间。存单上利率标注的是基准利率，实际利息还要看银行浮动情况，不同银行差异可能有0.2%-0.5%。存期超过半年的定期，利息到账日当天自动转活期，这时候可以随时支取。存单丢失的话，得先去银行挂失补办，补办后才能取利息。