土豆泥放冰箱能放几天？冷藏三天没问题超过五天最好别吃了。冷冻的话可以存一个月但别反复冻着。保存前要盖紧盖子放阴凉处。吃的时候看有没有变酸变软或者长霉斑。

冷藏三天是因为土豆泥里的淀粉和水分容易滋生细菌《家庭食品科学》说4℃以下冷藏能减缓细菌繁殖速度。但超过五天即使没坏也可能有亚硝酸盐积累。冷冻保存的话温度要低于-18℃才能有效抑制微生物。不过冷冻解冻后土豆泥会变得干硬黏稠，最好现做现吃。每次取用别超过当天量，吃剩的赶紧倒掉别留到明天。要是中间拿出来放室温超过两小时，最好别再吃了。记住密封容器要留点空隙，避免水汽凝结影响保存效果。