煮芋头要等完全解冻再下锅啦，冷冻的芋头得煮15到20分钟才能软糯。冷冻芋头能吃三个月左右，但解冻后最好尽快吃完，放太久会发黑变软。煮的时候加点姜片去涩味，水开后再下锅更入味。

冷冻芋头能存三个月是食品厂说的标准数据，但实际要看包装和保存条件。冷冻后芋头里的淀粉会重新结晶，所以解冻后口感会变差些，像煮的时候要加两片姜去寒气。冷冻芋头煮的时间比新鲜的长，因为冰晶会延长加热时间，但别煮太久不然会烂成泥。冷冻芋头能吃三个月这个说法，是超市货架标签上的保质期，实际家庭保存可能短一些。煮的时候水开下锅最省事，冷冻的芋头块要完全浸在水里，不然中间容易夹生。冷冻芋头煮的时间比新鲜的长，但别超过25分钟，不然会煮烂。冷冻芋头能吃三个月这个说法，是超市货架标签上的保质期，实际家庭保存可能短一些。煮的时候水开下锅最省事，冷冻的芋头块要完全浸在水里，不然中间容易夹生。