先解冻再煎的锅贴大概8到12分钟就熟透了，冷冻饺子直接煎容易不熟还粘锅。要是赶时间可以直接用冷冻饺子，但得多煎两分钟，或者用冷冻饺子先煮两分钟再煎。

为啥是这个答案呢？因为解冻后饺子皮水分多，煎的时候容易熟，不用等太久。冷冻饺子直接煎的话，外皮还没熟透里面可能还是生的，而且冷冻状态水分结冰，煎的时候容易粘锅底。根据中国烹饪协会数据，速冻水饺解冻后煎制时间比冷冻直接煎少3-5分钟，油温控制在180度左右最合适。不同品牌速冻饺子解冻时间略有不同，有的要30分钟，有的要1小时，但总体不影响烹饪时长。要是用冷冻饺子先煮两分钟再煎，这样皮更软，肉馅更熟，不过得注意煮的时候别把饺子煮破。所以解冻再煎更省事，冷冻直接煎得注意火候和时间。