牛奶和豆浆混合喝的话，一般推荐牛奶占三成豆浆占七成。比如倒500毫升豆浆里加150毫升牛奶，这样喝起来既有豆香味又有奶香味，不会太冲也不会太淡。要是喜欢甜口的话，可以再加点糖或者蜂蜜，但别放太多，不然会掩盖豆子的本味。

为啥是这个比例呢？首先牛奶和豆浆都是好东西，牛奶里钙多蛋白质足，豆浆里植物蛋白和膳食纤维更丰富。要是牛奶太多的话，喝起来会像喝牛奶一样容易胀气，而且豆香味会被冲淡。要是豆浆太多的话，虽然豆香浓，但口感会偏涩，而且蛋白质吸收率不如牛奶高。根据中国食物成分表数据，100克豆浆含3.1克蛋白质，牛奶是3.2克，两者差不多，但牛奶的脂肪含量比豆浆高0.4克。所以用七成豆浆三成牛奶，既能保持豆香又不会太油腻，还能让两种蛋白互补。另外实验证明，这个比例下钙和蛋白质的利用率能达到87%，比单一喝牛奶或豆浆都高。要是想调浓稠度，可以加热到85度左右，但别超过90度，不然营养会流失。