牛排杯的牛排一般有150克到200克，一杯价格在15到25元之间，具体看品牌和地区。比如某个连锁品牌牛排杯牛排是180克，价格20元；而街边小摊的可能只有120克，卖15元。牛排杯的肉量跟价格基本成正比，但不同商家标准不一样。比如有的用大块牛排切半，有的直接用小片肉，所以克数差异挺大。

因为牛排杯的定价受品牌定位、肉源成本和地区消费水平影响。比如某连锁品牌牛排杯牛排180克，价格20元，这比街边摊的120克15元贵出33%，但肉量多50%。数据显示北京、上海等一线城市牛排杯均价22元，牛排克数普遍比二三线城市多30克。商家还会用“厚切”“现切”等话术包装，比如标称200克厚切牛排，实际可能只有180克。所以买的时候要看配料表和克数标注，别被“大杯”“双倍”迷惑。比如某品牌宣传“200克牛排杯”，实际称重是190克，误差在5%以内算正常。