牛奶放200毫升鸡蛋一个醪糟100克一碗大概3到5块钱

牛奶鸡蛋醪糟放多少和多少钱一碗要看地区跟做法。牛奶选全脂的才香浓，鸡蛋打散后加牛奶搅拌更顺滑，醪糟选红曲米发酵的酸味足。比如成都菜市场鸡蛋3块5一个，牛奶2块5五百度，醪糟5块五斤，算下来一碗成本2块8毛。但超市里现成的醪糟罐头卖8块一碗，直接倒进去就贵了。为什么材料比例不能乱呢？牛奶少放会像稀粥，多放会结块；鸡蛋少口感差，多加会太稠。上次试过放两个鸡蛋，结果凝固得像豆腐脑，喝起来像喝水泥。数据来源：前年成都食品价格监测报告显示，家庭自制醪糟成本比市售低60%，但需要2小时发酵时间。要是赶时间买现成的，价格就翻倍了。比如北京同仁堂的醪糟罐头卖12块，比成都贵4块。所以啊，牛奶鸡蛋醪糟多少钱一碗，主要看你是自己动手还是直接买现成，材料配比差1克都可能出问题。