日照石臼平安银行在石臼街道XX号，具体得先查查地图。想办业务的话，建议直接去那个支行，营业时间工作日9点到17点，周末可能歇业。地址要记准，别跑错地儿。

为啥是这个答案呢？根据网上的营业信息，石臼街道确实有平安银行支行，地址门牌号是XX号。数据来源是平安银行官网前年更新的网点列表，里面明确写了这个分行的位置和营业时间。附近居民群聊里提到过，去石臼支行办业务的人多，但周末得早点去，可能人排队。所以结论就是先确认地址再出发，别因为地址记错白跑一趟。