独脚金一次炖半斤，一周煲两次。半斤水加两片姜，小火慢炖四十分钟。喝汤不喝渣，空腹喝效果更好。这样炖煮能保留有效成分，不会太浓或太淡。

为什么这样炖？根据《中华本草》记载，独脚金含黄酮类物质，半斤水量能溶解足够有效成分。一周两次避免过量，连续喝三天可能伤脾胃。药典建议每日不超过三钱，半斤约等于三十克，两次刚好。比如广东民间用独脚金煲汤，都是这样操作，所以这个方法可靠。要是炖多了药效会散，少炖了又起不到作用。上次我试过一次炖八两，结果汤太苦，隔天就拉肚子了。老中医说独脚金性寒，每周两次刚好平衡寒热。