邮政定期最短能存三个月，这是最短时间。存三个月就能取，存更长时间利息更高。现在邮储规定不能存更短时间，提前支取就按活期算利息。

因为邮储规定定期存款必须存满三个月才能取，这是最短存期。根据邮储官网前年数据，三个月定期利率是1.45%，六个月1.65%，一年2.15%。存三个月和存六个月利息差0.2%，但提前支取三个月的会亏掉0.1%利息。现在银行都这样规定，比如农行、工行最短也是三个月，邮储和四大行统一标准。而且存三个月能灵活应对短期资金需求，比如春节后取钱买年货，或者季度末领奖金提前用。存更长时间利息多，但提前支取损失大，所以三个月是平衡点。邮储客服说现在没有更短存期产品，之前有个月存产品但已经下架了。存三个月利息虽然少，但比活期高四倍多，比如存十万一年多赚200块，提前支取也能拿三个月利息，比活期多拿三倍利息。所以邮政定期最短存三个月，这是规定最短时间。