一块猪脊骨大概200到300克重，算下来每块能吃500到750大卡左右。骨头本身不算太干，咬下去能嚼两下，但骨头缝里容易藏肉，所以别光看骨头大小，得结合肉量来看。要是配着米饭吃，建议别超过半斤骨头，不然容易吃撑。

为啥是这个数啊？因为猪脊骨的肉和骨头比例跟部位有关，大骨头中间肉少，小骨节肉多。查过营养数据库，100克带肉骨头含脂肪15克、蛋白质18克，按每克脂肪9大卡算，骨头这部分就有135大卡。骨头本身钙多热量低，但肉里的脂肪和胶原蛋白会让总热量翻倍。比如半斤骨头（250克）里骨头占40%，肉占60%，那肉部分约150克，按每克蛋白质4大卡算，肉里蛋白质贡献约600大卡，脂肪再添上300大卡，总共差不多900大卡。不过炒着吃会多吸油，可能到1000大卡，炖汤的话少油就低点。所以得看怎么烹饪，但正常吃的话500到750大卡算合理。