猪脚饭的热量大概每份500到800大卡左右，具体看分量和做法。猪脚本身脂肪含量高，米饭是碳水，油和酱料也会悄悄加温。如果是普通餐馆的猪脚饭，一般吃下来不会超过700大卡，但要是自己加了很多花生酱或者肥肉，可能就到800大卡以上了。

为啥是这个数啊？猪脚每100克有200多克脂肪，脂肪每克9大卡，所以猪脚肉本身就有1800多大卡。不过通常吃的是半只猪脚，大概200克左右，这样热量就降到900大卡以下。米饭的话，一碗半生米煮出来有150克，每克碳水4大卡，加上油炒的额外30大卡，总热量在600大卡左右。要是再加上红烧汁、香菜这些调料，整体热量就上浮到700到800大卡之间。有个数据说普通猪脚饭热量是米饭的1.5倍，主要就是猪脚那部分吃掉大半。不过要是选少油版本，可能能降到500大卡以下，但味道就差些啦。