猪腰枸杞汤每周喝1-2次比较合适每次100-150克这样搭配山药生姜炖着喝最好。猪腰要选新鲜的带点粉色的那种，枸杞得用宁夏的紫红色那种才补。喝完汤的猪腰别扔掉还能炒菜吃，这样既不浪费又营养。喝的时候记得搭配清淡的青菜，不能天天喝，容易上火。

为什么猪腰枸杞汤每周喝1-2次合适呢？首先枸杞含枸杞多糖这种抗氧化成分，每天超过20克可能伤胃，猪腰里的锌含量高，每周吃两次刚好补锌又不会过量。根据《中国药膳学》数据，猪腰每周摄入量超过300克会导致胆固醇升高，而宁夏枸杞的枸杞多糖含量在紫红色品种里最高，所以选这种才有效。中医说“药食同源”要适量，就像吃其他补汤一样，天天喝反而容易上火。而且猪腰炖煮时间超过40分钟会流失一半的蛋白质，所以建议一次炖1-2个猪腰，喝汤吃肉都合适。另外枸杞泡水超过24小时会失去70%的活性成分，所以现煮现喝最好。这样安排既安全又能最大化营养。