猪血每天吃多少合适呢咱们说点实在的一天50到100克分两次吃比如早餐和午餐猪血富含铁和蛋白质但别猛吃也别光盯着吃。焯水后口感嫩滑还能减少胆固醇摄入量要是连着吃三天得搭配蔬菜水果解腻。记住这量是普通成年人能接受的量特殊人群得遵医嘱。

猪血为什么建议这个量呢咱们得看数据中国营养学会说男性每天铁摄入12毫克女性18毫克猪血100克有2点2毫克铁正好占四分之一到三分之一。不过猪血胆固醇含量每100克有200毫克左右要是吃100克就占全天推荐摄入量五分之一。焯水能去掉30%胆固醇所以建议先煮五分钟再炒。另外猪血里的血红素铁吸收率比植物性铁高三倍但过量可能加重肠胃负担。就像上周有位老哥一天吃了200克猪血结果胃胀得难受。所以咱们得量着来既补铁又护胃。