猪龙骨每斤热量三百到四百大卡，价格三十到五十块。买的时候要看新鲜度，带肉多的骨肉相连卖得贵些，纯骨头干货便宜些。菜市场早上赶早市能省两块钱。

猪龙骨为啥是这个热量价格呢？首先看它主要成分，骨头占一半，和碎肉占另一半。每百克骨头本身热量三百大卡，含脂肪多，每克零点五到零点八大卡。按市面常见分量换算，一斤骨头带肉的话总热量三百到四百大卡。价格方面，北方城市像北京上海，骨肉相连卖四十五到五块，南方广东福建三十到四十块。干货骨头批发价十五到二十块，零售贵三块。农业农村局大前年数据说，全国平均价四十二块，但春节前涨到四十五块，现在回落到四十块。买的时候要看牙口，老人小孩啃不动硬骨头，得选肉多的带骨肉。菜市场挑货要趁早，太阳晒过的骨头干货容易潮，价格每斤多两块。