玉米棒100克大卡数大概在150到200之间，具体看品种和水分，水分多的可能低点，干一点的高点。比如鲜的玉米棒水分重，淀粉比例低，所以热量少；晒干的玉米棒水分少，淀粉比例高，热量就上去了。这个范围是普遍情况，但个别可能有偏差。

因为玉米棒本身热量主要来自淀粉，每100克淀粉约130大卡。但水分影响重量，比如水分30%的玉米棒，实际淀粉含量会少，所以大卡数变低。比如查过数据，鲜玉米棒水分约70%，这样淀粉部分占30%，算下来约180大卡。晒干玉米棒水分可能10%，淀粉占90%，热量接近200大卡。中国食物成分表2022版的数据显示，不同处理方式影响明显，比如蒸煮后水分增加，热量下降，但干制后正好相反。所以吃的时候要看状态，鲜的适合减脂，干的适合增肌。