泡发后大概有五斤，热量每百克15大卡左右。干品泡发十倍，一斤变五斤，热量减半，参考《中国药典》数据。泡发后水分多，热量自然降，吃的时候要注意控量。

干品泡发十倍，一斤500克变五千克，热量减半是关键。因为干品含水量低，泡发后每克重量增加，热量密度就降了。比如《中国药典》说干品每100克30大卡，泡发后500克对应15大卡/100克。泡发时间越久，水分饱和，热量还会再降两成。所以泡发后别光看重量，热量才是重点，煮汤煮粥都得多放两倍量才够味。