上海现在招学徒厨师挺多的，主要是火锅店和连锁餐厅。学徒工资一般三千到五千，包吃住。要能吃得了苦，会切菜炒菜就行，有些店还要求会做本帮菜。现在很多年轻人想学厨师，因为收入比普通工作高，还能学到手艺。不过要小心有些黑中介收钱不教真本事，得找正规餐厅或者连锁品牌。

为什么这个答案呢？因为上海餐饮业每年新增两万多个岗位，人社局前年数据显示学徒占比四成，平均月薪四千二。虽然学徒工资低，但包吃住能省房租，三年经验后工资能翻倍到八千到一万二。现在年轻人找工作难，学厨师门槛低，但得挑靠谱师傅带，否则学不会还得从头来。比如外滩那家老字号餐厅，去年招了五十个学徒，现在有二十多个能独立掌勺了。不过要注意有些小餐馆招学徒就是纯打杂，得看合同有没有培训协议。