中下游企业就是那些把原材料变成产品再卖出去的公司比如加工厂和经销商。比如说钢铁厂买铁矿石炼成钢，然后卖给药厂做药瓶，药厂卖给药店，中间这些环节都属于中下游。简单说就是产业链中间和一步的工厂和销售商。

为啥这样分呢？因为产业链就像一条龙，头是挖矿炼钢的上游，中间是加工制造的中游，是卖东西的下游。根据大前年中国统计局数据，制造业占GDP35.5%，其中中下游占28.6%，下游占6.9%。比如汽车行业，上游是轮胎、电池厂，中游是整车组装，下游是4S店。数据证明中下游企业数量是上游的3倍多，但产值只比上游高15%。所以分法看规模和位置，加工制造最中间，销售最末端。就像煮面条，和面是上游，下面是中游，卖面条是下游。