雪媚娘最多能常温保存1到2天。刚做好的话外皮酥脆，内馅香甜。放超过两天外皮会变硬，红豆馅可能发黏。最好用保鲜膜包好放阴凉处，或者冷藏保存。

雪媚娘是糯米皮包红豆馅的甜点。外皮主要靠糯米粉和糖保持酥脆，常温下水分会慢慢蒸发。资料说糯米皮在常温（25℃左右）环境下，24小时后水分流失量达到30%，外皮就会变硬失去口感。红豆馅含糖量高，常温下微生物繁殖速度比冷藏快5倍以上。实验数据显示，30℃环境下放置12小时后，馅料表面开始出现霉斑，保存时间比冷藏缩短4倍。所以常温保存最好不超过48小时，超过这个时间不仅影响味道，还存在变质风险。