自制生姜可乐一般放5到10克生姜，切片或末子都行。500毫升可乐加这个量刚好，煮五分钟或者用温开水泡二零分钟，味道会更好。要是怕太冲可以少放两三克，多喝几次慢慢找感觉。

爱好者的话，这个比例是看人看口味定的。生姜里姜辣素最多的是表皮和纤维多的地方，所以切片比捣末更省料。有研究说每100克生姜含4.8克姜辣素，500毫升可乐配5克生姜，相当于放0.24克姜辣素进去。要是用末子，5克生姜能出更多姜辣素，但容易苦。煮的时间别太长，超过十分钟姜辣素会少一半。有人试过放8克生姜配500毫升可乐，泡了半小时喝，说像喝姜糖水。要是喉咙痛，可以加两片生姜煮开当茶喝，比直接喝饮料管用。