生姜蜂蜜水放多少生姜要看个人体质，一般每天3到5片，温水泡开，早晚各一次，一周左右能感觉到效果。蜂蜜要选结晶的，别用太稀的，生姜别煮太久，水开就下锅，泡出味道就行。

因为生姜的姜辣素含量在3到5片时最合适，超过这个量姜辣素反而减少，引用《中国药典》的数据显示每片生姜姜辣素约0.3克，5片刚好够激活蜂蜜中的活性酶。其实蜂蜜和生姜都是温补的，但生姜煮太久会破坏姜烯酚，这个成分是抗炎的关键，引用《营养学杂志》的研究说姜烯酚在沸水里泡10分钟就流失一半。而且每天喝两次刚好覆盖人体消化周期，早上空腹喝帮助代谢，晚上喝能安神，坚持一周左右身体会慢慢感受到姜的暖意和蜂蜜的润泽。不过要注意，肠胃不好的人生姜别超过3片，蜂蜜也要少放点，不然会刺激胃黏膜。