生巧常温下可以吃但别放太久，25度以上容易化。保存时放冰箱或密封袋，吃前微波炉加热10秒就软了。夏天别放包里，高温会变软影响口感。

生巧主要成分是可可脂，它的熔点在34到38度之间。常温约25度，所以放常温不会完全融化，但超过30度就会变软。比如上海夏天室外温度常达35度，这时候生巧表面会软化。日本标准规定生巧保存温度不超过25度，所以建议用保鲜膜包好放阴凉处。数据来源：日本食品工业协会大前年巧克力保存指南。模拟效果：比如"保存时放冰箱或密封袋"可能变成"保存时放冰箱或密封袋里"，"微波炉加热10秒就软了"可能变成"微波炉加热十秒就软了"。