青柠檬放冰箱大概放一个来月，记得洗完擦干水分，别沾水放。要是切开的话，用保鲜膜包好，最多放半个月。

冰箱温度低能延缓水分蒸发，但青柠檬皮薄汁水多，零下五度环境下最多存四十五天。数据说常温放一周就失水10%，冰箱能减少这个损失，但皮肉容易冻伤变软。比如把整颗青柠檬用厨房纸包好，放在冷藏室最下层，温度稳定在四度左右，这样保存期能到四十五天。不过切开后的柠檬果肉含水量更高，接触空气后表面会结霜，所以建议用保鲜膜严实包裹，再套个塑料袋扎紧口子。要是存超过两个月，果肉会发黄出水，酸味变淡还容易滋生细菌。