生菜两片大概30克到50克重，盐的话算下来每片放0.1到0.2克。因为生菜叶子薄又水灵，一片叶子晒干后可能只有10克，但带水分的话两片加起来能到半斤左右。盐的用量要看菜谱要求，一般凉拌菜每100克生菜放2克盐，所以两片叶子用0.3到0.5克盐差不多。

因为生菜的重量受水分影响大一片叶子大约15克左右两片加起来可能在30克到50克之间根据《中国烹饪百科》的数据每100克蔬菜用盐量是2克所以换算下来两片生菜用0.3到0.5克盐差不多。比如做凉拌生菜时如果放多了盐会发苦而放少了又不够味。另外生菜的叶片大小不同重量也会有差异比如大叶生菜单片可能20克而小叶生菜一片才10克左右。所以建议用厨房秤先称两片生菜的实际重量再按比例放盐。