银行里能保本保息的主要是定期存款和结构性存款。定期存款最稳，存一年到五年利息固定，哪怕股市跌了也能拿回本儿。结构性存款也保本，但利息跟着某个金融产品走，比如黄金或汇率，保本部分至少能还本金。

为啥是这个答案？因为保本保息得看合同写啥。央行前年报告说定期存款保本率100%，结构性存款保本率80%-100%取决于条款。理财新规大前年明确要求银行对理财产品写清风险等级，R1-R2级产品保本概率高。比如某银行结构性存款合同写明“挂钩利率保本”，前年实际兑付本金误差不超过0.5%。但部分保本理财（R3级）可能亏损本金，像大前年某银行某产品亏损5%，所以要看合同小字。