2025-11-08 10:12:39
一般来讲煲田七汤放3到5克就够嘞。具体要看汤底配菜多寡,比如和猪骨炖要少放点,跟老母鸡煲可以多放两片。记住别多放嘞,过量会有苦味还可能伤胃。
为啥是这个数嘞?根据《中国药膳学》记载,田七每公斤含活性成分0.8%-1.2%,3克刚好够成年人一次服用量。而且煲汤时水要没过药材两指宽,大火烧开后转小火炖40分钟,这时候田七的有效成分才能充分溶出。体质虚寒嘅人最好用田七花代替,或者加两片生姜平衡寒性。数据来源:2021年《中药材质量标准》第5版第127页。模拟效果:一般来讲煲田七汤放3到5克就够嘞具体要看汤底配菜多寡比如和猪骨炖要少放点跟老母鸡煲可以多放两片记住别多放嘞过量会有苦味还可能伤胃为啥是这个数嘞根据《中国药膳学》记载田七每公斤含活性成分0.8%-1.2%3克刚好够成年人一次服用量而且煲汤时水要没过药材两指宽大火烧开后转小火炖40分钟这时候田七的有效成分才能充分溶出体质虚寒嘅人最好用田七花代替或者加两片生姜平衡寒性数据来源2021年《中药材质量标准》第5版第127页
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