面包能放几天要看种类和保存方式。硬质面包放一周，软面包三天内吃完，冷冻的能存三个月。要盖保鲜膜放阴凉处，潮湿天气缩短时间。

因为面包水分多，微生物容易繁殖，所以放三天就变质了。硬质面包水分少，微生物活动慢，数据说一周内吃不完会发霉。软面包含糖多，氧气让面包变硬，三天后口感变差。冷冻时水分结冰，微生物停止活动，三个月内解冻后还能吃。比如法棍面包常温放三天表面起霜，冷藏一周不变质。数据来源：中国食品科学技术学会大前年面包保存指南，硬质面包保质期7天，冷冻保存期90天。