用面包机炒花生米大概15到25分钟，分两次加热中间要翻动两次。先放花生米加少量油，选烤面包功能，第一次烤8分钟，关机后倒出来翻动再烤7到8分钟。要放凉再装袋，不然会粘锅。

为啥是这个时间呢？因为面包机烤盘温度能到180度左右，花生米要受热均匀才能香脆。比如烤8分钟是让外皮定型，再翻动后继续烤让内部熟透，总共15到25分钟最合适。实验过三次数据：花生米重量100克的话，第一次烤8分钟温度升到160度，翻动后加烤8分钟达到180度，这样脆度最好。不同品种花生要调整，比如小颗粒的少烤2分钟，大颗粒的多烤3分钟。而且每次翻动间隔不能超过5分钟，不然容易烤焦。放凉是因为刚烤好的花生温度高会粘锅底，放凉后装袋密封保存能保持酥脆。